绝大部分喝茶人都容易搞混的茶叶常识。·大红袍因为有一个红字很容易让人误会为红茶，其实它是青茶也叫乌龙茶，也更细的来说是乌龙茶里的岩茶。·铁观音同样不是绿茶也属于乌龙茶。·白牡丹不是花茶而是福鼎白茶的优质品种。·安吉白茶虽然名为"白茶"但实则是绿茶。·黄金芽则属于绿茶而非黄茶。
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上次咱们提及了观音韵、岩韵，这乃是乌龙茶四大家族各自不同的口感。咱们平常在描述茶叶口感提到韵味时，确实和乌龙茶关系紧密。
喜欢喝乌龙茶的朋友应该都知道，不管是武夷岩茶还是凤凰单丛，它们都有一个共同点，那就是“香”，有的香得浓郁，有的香得高扬，为什么乌龙茶都这么香呢?
才喝茶的茶叶小白，一般都会问，喝茶用什么杯子比较好。喝茶不能只用一种杯子，可很多是不同的茶用不同的杯子，而且每个人的泡茶方式也不一样。
10月中下旬，在郑州的中陆茶城、汇美茶城、文博茶城、中原茶城等茶叶专业市场，部分茶叶店里已上新了今秋的铁观音茶，店门口有员工在对新上市的铁观音毛茶进行去梗、分拣。
从火遍全国到无人问津，为何“铁观音”没人喝了？老茶客深度分析大家都喝过“铁观音”吗？在过去很长一段时间内，人们说到名贵有品质的茶，首先想到的就是铁观音。可即便如此，从它爆红到跌下神坛无人问津，仅用了不到十年时间，就连行家也不再对铁观音情有独钟，唯恐避之不及。
铁观音是中国传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。它不仅是茶中珍品，更是中国茶文化的重要代表。很多茶友可能会问，铁观音是哪个省份的茶呢？答案是福建省，特别是安溪县。让我们一起探寻铁观音的起源和它背后的故事。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。茶友“空心少年”向懂茶帝提问：我这里有一款铁观音（见下图），上面写的是2015年的茶。
来源：中国网铁观音属青茶类，兼有红茶之甘醇与绿茶之清香，是中国十大名茶之一，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇。铁观音滋味醇浓、香气馥郁，具有独特的“观音韵”和天然的兰花香，有着“七泡有余香”之美誉。“铁观音”既是茶名，也是其茶树品种名。
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