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茶叶种类大解析:喝茶知识一网打尽

发表时间: 2024-12-23 15:42

喝茶؜这件事:喝了许多年,也听许多人说起过。

至今记忆最深刻的一次是一段话:“一个茶艺首先要学会跟⁡茶叶对话,其次才是客人。”

这些年​,时常会想起这段话,有时候感觉似懂非懂,有时候又觉得云里雾里,然而今天在泡茶的那一瞬间,似乎才真切感受到此言非虚。

这两件事都是极为不容易的。无论是茶也好,人也罢,“懂”还是很难的,真正懂⁡一个人,才能与之相处和谐;真正懂一款茶,才沏得出一壶好茶,而这个“懂”字却不可一言而尽之。

就这些年的体会而言,喝茶影响最大的因素有三:一曰茶;二曰水;三曰器。每一个因素都‬影响甚远。其实还有一个因素不知道放哪里?那就是人,人若不对,什么茶
都无味。

以前常听“茶人”说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”、“从来佳茗似佳人。”、“壶中乾坤大,杯中日月长。”……初听,句句绚丽多彩;细想,句句深刻入骨。

思来想去,茶带给我最深的体会便是一颗⁡清净心:无由一壶茶,清净虚空了。