厨房对中国人而᠎言，不单单是用来做饭的地方，甚至可以说是食物的源泉。

是给予我们能量的领域，在这里我们⁦可以做出最为美味的食物分享给大家，体验到食物带来的乐趣，所以厨房也称之为“灶间”。

而除此之外，厨房还是家庭的一个温馨所在，是家人之间聚在一起，共同享用一顿美好食物所用到的场所。

因此厨房承载着非常重要的意义。

但是对比于‎中国厨房，我发现日本人的厨房真的很不错。

开放式厨房 。

日本的厨房采用了一种叫做“开放式厨房”的设计，这种设计打破了我们传统的隔间布局，让厨房和餐厅“合体”了。

这样一来，家人们即使在做饭的时候，也能随时保持着视线和互动，增进彼此之间的感情。

而且这样的设计还有一个好处，就是空间利用率更高。

因为不需要隔间，就算房屋的面积不大，也能设计出一个既宽敞又舒适的厨房和餐厅空间。

这样的一举多得的好处，不免让中国家庭开始思考，是不是也该​改⁠一改传统⁧的隔间布局。

这样的设计不仅提升了家庭成员之间的互动，还改善了空间利用率，日本人对于环保也是相当注重的。

在日本，环境保护意识可谓深入人心，他们不会随意丢垃圾，有着严格的垃圾分类制度，还会尽量减少使用塑料制品，以此来保护我们的环境。

开放式厨房的设计不仅是为了好看，更是为了让油烟排放系统更加有效。

相比于封闭式厨房，开放式厨房在油烟排放上更为便利，这使得他们就算炒菜再“冒烟”，也不会对家里的空气造成太大的污染。

这样的设计，既美观又实用，更让日本在环保上有了“事半功倍”的效果。

阶梯式水槽。

日本厨房里最引人注目的就是那个阶梯式水槽了。

这个水槽和普通水槽可不一样，它是根据重力原理设计的，分为高低层级。

这样一来，洗菜、切菜、炒菜就变得更加高效了，因为你可以将菜直接从上层倒入下层，不需要再跑来跑去找地方放菜。

而且上层水槽的深度也非常合理，就算是大一点的锅都能轻松放进去，这样我们在清洗的时候可就方便多了。

你可能会问，这样是不是容易漏水呢?

其实不然，阶梯式水槽有着非常良好的密封性能，让你完全不用担心漏水的问题。

更令人惊讶的是，这个设计用量少，让你不⁩用担心耗水的问题。

而日本上层是洗菜，下层是洗锅、盘子的设计更是高效又实用。

首先，上层专门用来洗菜，优先把脏东西从菜上洗掉，这样洗菜的时候就不会把污垢弄到锅里了。

下层则专门用来洗锅、盘子，这样不仅省时省力，还能更好地保证锅和盘子的卫生。

在不同的地方洗涤不同的东西，为我们的健康着想，简直太值得我们学习了!

洗碗机。

除了阶梯式水槽之外，日本厨房里还有一个非常实用的小帮手，那就是洗碗机。

和我们自己手洗不一样，日本人用洗碗机已经成为一种共识，毕竟他们并没有时间去一一手洗每一个碗碟。

但是你们知道吗?

日本的洗碗机可不仅仅是能够清洗碗碟那么简单，有些洗碗机甚至还具备杀菌消毒的功能，这样不仅能将碗碟清洗得干干净净，还能让它们变得更加卫生，对我们的身体健康有很大的保益。

更别说，日本人的洗碗机在容量和效率上都相当出色，能够容纳更多的餐⁡具，而且工作效率非常高，让你不用担心洗碗的时候‌浪费时间。

最让人惊讶的是，日本人的洗碗机还相当节能环保，对电力资源和水资源的消耗都非常小，这样一来，不仅省钱，还对环境友好，真是一举多得!

精致抽屉设计。

说到厨房，抽屉可是必不可少的一部分，而日本人的厨房抽屉可是有着精致和实用兼备​的设计。

日本人在抽屉中加入了合理隔断，这让收纳变得更加井然有序，各种厨具都有了自己的位置，这样不仅节省空间，还让你不用再费力找东西。

而且日本人对抽屉材料的选择也是极其挑剔，他们只选用高品质环保材料，让抽屉不仅坚固耐用，还没有异味，对我们的健康非常友好。

更赞的是，日本人的抽屉滑道设计让打开和关闭抽屉变得异常顺滑，可以说是“无声无息”的操作，非常高档又实用。

这样的设计不仅方便日常生活，使得我们的生活品质得到了很大的提升，更是将细节做到极致，让整个厨房看起来更加整洁美观。

不得不说，日本人在家居设计上的用心真的是让我们叹为观止!