导语

随着气温一天天的变低，我们也迎来了第十六个节气“寒露”，而今年的秋季一直以来天气变化多端，昼夜温差大。

此时在三伏天⁨过后的天气也开始凉了下来，虽然要是说还没到穿秋裤的程度，但是秋季的风已经正式上场了。

而我国古代贤人的针灸家赵节先生曾经说过:“立寒而衰”，寒露过后，就是这一年中最冷的九九天。

随着寒露的到来，进补养生更显的重要。

而吃什么也事关我们的健康，那在这个寒露节气里，有什么食物我们不能错过呢?

菠菜，补铁又有补血作用。

菠菜是非常适合在秋季食用的一种蔬菜，尤其是在寒露这个节气里。

正所谓时令食物，说的就是根据这个季节，人们生活上的需要，而选择最适合食用的食物。

这个时候食用菠菜，一是因为菠菜含有非常丰富的维生素，二则是因为寒露之后，夏天的热量都已经消失殆尽，冷空气的上场，还是比较突然的，有可能会出现流鼻涕的症状。

而菠菜含有非常丰富的水分，解渴又非常脆嫩可口，不仅如此，还含有非常丰富的维生素，可以保持皮肤对干燥的秋季氕气的抵抗力，还有就是菠菜中含有大量的维生素可以促进新陈代谢，为冬天来临做好供能的准备。

我们平时吃菠菜的时候，可以将菠菜洗净后，用沸水焯一下，去腥味，然后再沥干水分，用少许的油和盐进行拌炒，十分钟左右，烧熟就好了。

羊肉，秋冬之交的食材。

说到进补，大家会首先想到什么，莫过于红枣、桂圆、当归等这些中医材料了。

但是像我们这些年轻人，不需要一下子就吃的很补，合理搭配食材⁤就行了。

而秋冬交换，羊肉是不错的选择。

相传，在我国古代，皇帝的生日都是在冬天举行的，那是为什么呢，就是因为冬天尤为寒冷，所以要是说大臣们一时疏忽，皇帝受了寒气，这样是非常不好的。

所以在这个时候，可以为皇帝吃羊肉来驱寒，同时也可以补充一些热量。

羊肉富含蛋白质，而且有补益肾阳的功效，对于阳虚体质的人来说，就更应该多吃一些了。

此外，羊肉还含有矿物质，它可以增强免疫力，可以说是非常适合在秋冬食用的食物了。

在秋天，我们可以吃一些海南羊柳，比较嫩，吃的时候口感非常好。

羊小排也是我们选择的一种，它肥瘦搭配适中，非常适合煲汤，汤中的骨头里含有很多的营养，也比较容易吸收。

像农历八月十八这一天，我们吃羊的习惯，更多的是为了纪念中秋节的典故，成为一种传统习俗⁤。

同时也是为了迎接秋不辞峻，冬不负寒的一种方式。

尤其是在北方，天气开始变冷，要是此时吃羊肉，可以很好的驱寒，身体也会变的暖暖的。

秋冬正是煲汤的好时机，所以建议大家可以做一次红烧羊棒骨，十分下饭，又非常滋补。

首先，将羊肉洗净，焯水，之后就是炒香料了，将干辣椒、花椒等配料炒香，等消失了香味，放入蒜瓣、葱段、姜片等一起炒香。

最后放入羊棒骨翻炒，之后开锅烹饮酒，最后放入大料、八角、玉桂，炖煮2小时就可以了，非常滋补。

梨子，多吃水果，提供维生素。

随着寒露的到来，秋天也进入了尾声，冬天就要来了，而我们在这个时候，必须好好加强锻炼，养生的同时，提高身体的抵抗力。

在冬天来临的时候，如果说身体抵抗力下降了，是非常容易生病的，也是非常难受的。

经典的“一年之计在于春”的原则来说，现在是防范冬天感冒的好时机。

要是说现在是秋天，你的身体因为保暖不足，出汗太多，让身体变得寒冷，没有能量的话，那到了冬天，身体就更没有能量去保护你了。

所以这时候，我们并不是要立刻的吃一些很热性的食物，以达到让身体变得暖和的效果，那只会让身体变得更加的寒冷，主要的还是要在自己的饮食搭配上做一些调整。

而且正是因为秋天进入尾声，所以我们要赶紧的吃掉身上的热量，也是防止复胖的一个手段，所以在这个时候，多吃点水果，不仅口感好，还能为我们的身体提供所需的维生素。

而梨子就是当中非常好的一种水果了，梨肉清甜，汁多味美，而且含有非常丰富的维生素，对于身体有助于提高抵抗力，同时还能起到润肺的功效。

而在北方，有句谚语叫:“一天一梨，医生远离我”。

可以看出，梨子在北方消暑润燥的作用是非常好的，当然中南方的朋友，这句话适用于大家喝水的次数更多，但是保持小半边梨子的习惯，也是非常好的。

梨膏更是非常好的一种吃法，另外还可以做梨子雪梨羹，非常的适合在夏天的时候食用，喝完这样的汤，口感非常的好，也不会觉得口渴了。

而梨膏的做法很简单，只需要将梨子去皮去核后，切成块状，放入锅中煮熟后，加入冰糖等配料，开小火熬煮，最后将糖葱、蜜枣、桂圆放入煮熟即可。

萝卜，吃的更香，营养更丰富。

冬天来临的时候，一定要多吃萝卜，不仅口感好，而且营养丰富，而且烹饪方式很多，虽然有人说萝卜和羊肉一起吃会伤身体，但是其实这是一种误区。

我们虽然不能一下子就吃得很补，但是合理的搭配食材，只要不是疆羊等热性的羊肉，我们吃的羊肉是不会伤身的。

不管是煲汤，红烧，或者炒菜，还是拌菜，萝卜都是非常好的食材。

从中医养生的角度来看，冬季本来就是要吃一些暖性的食物的，所以这时候吃羊肉是可以的。

而萝卜也同样是暖性的食材，所以这两者一起吃是可以的，可以搭配做牛腩萝卜汤，这一道菜非常的下饭，吃起来也非常不上火。

先将萝卜切成滚刀块，冬瓜切块，而牛腩切成块状，焯水。

锅中炒糖色，炒出香味，放入牛腩，继续炒。

之后加生抽、盐、老抽、香料，炒糖色，加入生姜片、葱段、干辣椒炒香，煮一会儿。

最后放入酒、牛腩，加入热水，焖煮一个小时，最后加入萝卜、冬瓜块，继续焖煮半小时，即可出锅了。

结语

伴随着节气一天比一天寒冷，进补也变得非常重要，但是要是说我们不是专业的人，就不能吃好吃饱的话。

那么我们应该如何迎来冬天呢?

其实在平时，我们就可以通过一些日常的饮食方面来进行保暖，同时搭配一些运动，更能帮助我们进补。

首先就是烹饪食物的时候，一定要采用适合的方式，这样才可以更好的保留食材中的营养价值。

无论是清蒸、水煮、还是轻火慢炖，都是非常好的方式。

另外，就是要多进行户外散步，尤其是在早上和下午两个时段，这个时候的空气最新鲜，非常适合我们进行户外锻炼。

如果实在没有时间，也可以尝试在室内进行一些瑜伽的动作，也是非常不错的锻炼方式。

同时为了迎接冬天，我们也应该一直开拓自己的饮食方式，让自己的饮食更加的健康。

可以尝试一些养生汤，非常适合身体؜吸收的食物。

另外，就是要多吃一些可以调节免疫功能的食物，这样可以帮助我们调节好身体，提高免疫力。

像枸杞、黑木耳等，都是非常好的选择。

当然，饮食只是健康的一个方面，还有很多方面，比如作息，如果作息不好，这是非常伤身体的。

当然，在进补的同时，也不能熬夜，熬夜对身体也是非常不好的。

同时，在作息方面，如⁡果每天都有一个固定的睡眠时间，那对身体是非常有好的。

当然还有就⁠是，秋天很容易让人感觉皮肤干燥，所以在这个时候，有必要多喝水，多吃点水分高的食物。

包括水果、米饭、面食等。

这样，可以让皮肤更好的保持水润。

可对抗秋天的干燥，同时还可以预防很多疾病，这也是一种非常好的养生方法。