你有没有过⁨这样的经历：明明已经吃的够多了，但还是嘴馋，还是忍不住继续吃，少吃一点就感觉肚子饿得发慌？

为什么你总是感觉饿？为什么即使吃了很多，胃还是觉得不满足呢？

其实，问题的关键在于我们的胃容量。‬真正的减肥，往往是从“把胃饿小”开始的。

那么，为什么很多人胃容量会变得这么大呢？该如何通过改变饮食习惯来调整胃的“饥饿阈值”呢？

作为一名从事减脂领域11年的注册营养师，今天我就来详细分享给大家。

（今天的内容比较多，我已经尽最大努力去精简语言，缩短篇幅，但依然写出了一篇大长文。为了给大家更好地阅读体验，我把文章分成了上、下两篇来发布，如果你也有这个问题，请持续关注。）

胃容量大，是如何形成的？

1. 长期过‪量进食，胃部适应性扩张

胃是一个可以伸缩的器官，其容量并不是固定的。你可以把胃想象成一个气球，正常情况下，胃的容量大约在1-1.5升之间，但如果长期过量进食，尤其是暴饮暴食，胃就会被迫“扩张”来适应这些食物的量。随着胃壁的拉伸，胃的容积会逐渐增加，人的饥饿感也会随之变化。胃容量越大，吃得越多，吃得越多胃就会被迫扩张，从而形成恶性循环。胃就像一个气球一样，有很好的弹性，可以伸缩，吃的越多，胃容量就越来越大。

有研究表明，胃在过量进食的情况下，容量最大可以扩大到2-3升，甚至有些极端情况下，胃的容量可以膨胀到5升以上。想象一下，这相当于大约4-10瓶矿泉水的容量！

因为有如此巨大的胃容量，所以你即便已经吃得很多，胃仍然能够装下更多食物，因此你经常会觉得胃没有得到足够的满足感，会经常感觉饿。

长期的过量进食，不仅仅会让你胃容量变大，还会让大脑对饥饿的感知发生改变。胃扩张之后，短时间内即使食物摄入量达到正常标准，也会觉得不满足。

这就是为什么很多人在减肥过程中，感觉吃少一点就不满足，吃完很快就又饿了。

⁧2. 饮食结构不合理，缺乏饱腹感

除了暴饮暴食之外，饮食结构不合理也是导致胃容量大、饥‬饿感频繁出现的重要原因之一。

很多人平时饮食中大量摄入高热量、高糖分、低膳食纤维的食物（如水果、炸鸡、薯条、糖果、甜饮料、甜食、白米、白面等），这些食物虽然提供了很多热量，但缺乏足够的膳食纤维和蛋白质，不仅饱腹感差，而且容易导致血糖水平快速波动，忽上忽下，当血糖下降的时候，你就会感到饿，就会有更强的食欲。其实，这时候你并不缺能量。

这种饮食模式会导致胃和大脑出现“饥饿误导”，让你总觉得自己饿了，迫不及待想要吃东西。

3. 心理因素和情绪饮食

当感到压力大、焦虑、疲惫或无聊时，很多人会不自觉地通过情绪性进食来缓解这些不愉快的情绪。比如，工作压力大时，你可能会打开冰箱不停地吃东西，或者因为失落情绪而忍不住暴饮暴食。这种进食方式不仅让‬你吃得更多，而且对胃的容量造成了负担。长期这样下去，胃就会变得更大，饥饿感也会变得更加频繁和强烈。‌

这种情况下，即使胃并没有空，但心理上的“饥饿”也会让你持续吃东西，进而让胃的容量变得越来越大。

（未完待续，请‌继续关注下篇）