孩子在春天就非常喜欢吃山药豆，我也不禁好奇山药豆究竟有什么吸引孩子的地方。

带着这个疑问过后，决定自己也试试这个食材，于是便去水果摊上去买，谁知摊主竟然说山药豆刚下架不久，价格又便宜，我立马就有点心动过后买了10斤。

我问摊主:“山药豆怎么这么便宜呢?”

摊主说:“这个天温度升高了，剩下的就会长芽了，所以价格便宜。”

山药豆剩下就没人要了，这也不知道自己孩子爱吃山药豆做法的父母有多少。

春天与山药豆的连接。

摊主的意思是，如果不及时处理，山药豆就不能吃了，于是我看看家里的存货不多，就连忙买了10斤回去。

我⁩知道孩子看到会非常惊喜，这样别说几天能吃完十斤，我自己做了能不能吃完都不知道呢。

回到家孩子看到了这么多山药豆，惊讶地问我:“妈妈，这么多山药豆是要蒸山药糕吗?”

我告诉她，这些山药豆是过时不候最近新鲜下来的。

并告诉孩子，春天的时候适合吃更多的时令食材。

于是我们一起在家尝试制作糖霜山药豆，在春天的时候吃这样的小零食最合适不过了。

山药豆又叫淮山，为什么我们家这两天
都在多吃这个呢?

因为它的营养价值非常高，而且这种时令食材非常便宜，一斤才三四块钱。

同时还被评选为健⁡脾养胃的食材之一，非常适合我丈夫和孩子吃。

‏糖霜山药豆制作方法。

这糖霜山药豆⁠怎么⁦制作呢?

接下来就说说制作步骤，对此感兴趣的朋友回去可以试试，还能给孩子做更好提高亲子关系‎。

制作糖霜山药豆需要准备好主食材:

山药豆、白砂糖和玉米淀粉。

制作步骤如下:

1.将市场上买来的山药豆淘洗干净。

2.之后把洗好的山药豆放入蒸锅中，上气后蒸六七分钟，用手能按进去为止，就可以出锅了。

3.将蒸好的山药豆放入一个大的盆中，碾压成泥。

4.取出一个碗，里面放入三勺白砂糖和一点点水调匀，在锅中放一点点油，将其倒入锅中炒匀。

5.将之前碾压好的山药泥放进去，最后放上三勺玉米淀粉，将其拌匀后紧按成团，之后用刀切成小块。

继续制作步骤。

6.然后再将每一块都在手中搓成圆球。

7.之后将这些球放在一个大盆中，在小盆中加入一点水，用手不停搅拌，达到水黏在手上的程度就可以了。

8.然后将搅拌淋上去，将其各个位置都均匀粘上一层糖霜(搅拌过程中要注意加入水的量，不要过多，否则糖霜不容易粘)。

9.最后将它们放到凉摆散开的地方，就会慢慢变得硬脆。

我之前在超市里买过两袋糖霜山药豆，虽然很好吃，但是现在自己做的味道更好，相比之下，这个做法不仅简单，而且可以补充营养，所以自制的小零食是最适合⁤孩子吃的。