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李先生今年35岁，是一家公司的⁣部门经理，因为工作需要，他经常应酬，每周少不了几场酒局。

起初他觉得喝点酒无伤大雅，还能促进人际关系，但渐渐地他开始发现自己身体出现了一些小问题，比如睡眠质量差、体重不断增加，甚至有时早晨醒来头昏脑涨。

去年体检时医生特别提醒他肝功能指标异常，这让李先生警觉起来。于是，他决定给自己设定一个目标，戒酒三个月，看看身体会不会有变化。

三个月后李先生再去体检，医生看到他的报告时露出了满意的笑容，他的肝功能指标恢复正常，体重也下降了5公斤，整个人看上去精神焕发。

这次经历让李先生意识到，酒精对身体的影响远比他想象的严重。

根据中国疾控中心发布的数据，‭长期饮酒不仅容易导致脂肪肝、高血压，还与多种癌症的发生密切相关。

而英国《柳叶刀》的一项研究显示，无论饮酒量多少，酒精对健康都没有任何益处，而停止饮酒后，人体会逐渐恢复到更健康的状态。

一、长期喝酒，或有4个器官受影响

1.肝脏

长期喝酒，肝脏是第一个受害者，因为酒精进入身体后绝大部分是通过肝脏代谢的。

酒精在肝脏中会被⁦分解成乙醛，再进一步转化为乙酸，最终排出体外，但乙醛是一种毒性很强的物质。

如果肝脏长期面对大量酒精，它的代谢能力会被过度消耗，导致肝细胞受损，进而出现脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化。

脂肪肝的出现是身体的警告信号，它表示肝脏已经开始储存多余的脂肪，如果继续喝酒，肝脏的炎症反应可能加重，变成酒精性肝炎。

2.心脏

短期来看，喝酒会让心跳加快，血管扩张，很多人喝完酒脸红就是因为这个原因，但如果长期大量饮酒，心血管系统的压力会显著增加，甚至可能导致高血压。

研究表明，酒精会损害血管的内皮功能，降低血管的弹性，这样一来，心脏需要更努力地泵血，负担就会加重。

长期喝酒还可能引发一种被称为“酒精性心肌病”的疾病，这是一种由酒精直接损害心肌细胞引起的疾病，会导致心肌变薄、变弱，心脏的收缩和泵血能力逐渐下降。

3.大脑

酒精对大脑的影响很多人都能直观感受到，喝酒后人的反应速度变慢，语言变得不清晰，甚至会出现意识模糊。

这些现象背后是因为酒精干扰了大脑神经的正常工作，酒精能迅速通过血液进入大脑，抑制中枢神经系统的活动，影响人们的判断力和行为能力。

长期饮酒会让这种伤害变得更加深远，研究发现，长期大量饮酒的人更容易出现记忆力下降、注意力不集中，甚至患上酒精性痴呆。

这种损伤是因为酒精会破坏大脑神经⁠元之间的连接，还可能导致大脑的某些区域萎缩。

4.胃肠道

很多人喝酒时感到胃部灼热，那是因为酒精直接刺激了胃粘膜，酒精会破坏胃壁的保护层，增加胃酸分泌，久而久之容易导致胃炎甚至胃溃‭疡。

长期饮酒的人常常有上腹疼痛、反酸、食欲下降等问题，这些都是胃部受到酒精损伤的表现。

更严重的是酒精还可能影响胃的蠕动功能，导致消化不良，而当胃的消化功能出现问题时，身体其他部分也会受到牵连，比如营养吸收能力下降、免疫力变差等。

此外，酒精还会影响食管下端的括约肌，让胃酸更容易反流到食管，导致烧心和食管炎。

二、男性如果长期不饮酒，一段时间后，身体会出现4大变化

1.肝脏变轻松

停止饮酒后，肝脏是最先感受到轻松的器官，酒精需要通过肝脏代谢，而长期饮酒会让肝脏不停运转，代谢酒精中的乙醇和乙醛。

当酒精停止摄入，肝脏的负担会迅速减轻，开始专注于修复受损的细胞，短时间内肝脏中的脂肪含量会降低，脂肪肝的风险随之下降。

长期来看，肝细胞的再生能力会逐步恢复，酒精性肝炎的炎症反应也会慢慢消退。

如果本来有轻度的؜肝纤维化，在戒酒后，肝脏的纤维化进程可能会停止甚至逆转。

2.心血管压力减少

长期不饮酒后，心血管系统的变化也非常明显，酒精对血管和心脏有一定的刺激作用，长期饮酒容易导致血管硬化、高血压等问题。

当酒精退出生活，血压会逐渐恢复到正常水平，血管的弹性也会有所改善，心脏因为不再需要对抗长期的高血压压力，心跳频率会趋于平稳，心脏的整体健康状况会逐步好转。

酒精还会影响体内的胆固醇代谢，停止饮酒后坏胆固醇的水平通常会下降，而好胆固醇可能有所增加。

3.大脑更清醒

停止饮酒后，大脑的神经传递系统会逐渐恢复正常，原本因为酒精抑制而迟钝的神经反应会变得更加灵敏。

长期不饮酒的人会发现自己的注意力和记忆力开始提升，日常工作和学习的效率更高。

除了认知功能的改善，戒酒还对情绪调节有积极作用，酒精会扰乱大脑中负责控制情绪的神经递质，比如多‌巴胺和血清素，导致长期饮酒的人容易出现情绪波动。

停止饮酒后，这些神经递质的平衡会逐渐恢复，人会变得更冷静，更容易保持积极的心态。

4.体重下降

酒精是热量的“隐形炸弹”，它的热量高却没有营养价值。每喝一杯酒，身体都会无形中摄入大量的“空卡路里”，停止饮酒后热量的摄入自然减少，这对体重的控制非常有帮助。

戒酒后身体的脂肪代谢效率也会提高，酒精在肝脏中优先被代谢，这会干扰脂肪的正常分解。

当酒精不再进入体内，脂肪代谢恢复正常，内脏脂肪和皮下脂肪的含量都会下降。

长期不饮酒的人通常会发现自己的腰围变小，腹部赘肉减少，整个人的身体线条更匀称。

戒酒还会对饮食习惯产生积极的连锁反应，酒精会影响味觉，让人更倾向于高热量、高盐分的食物。

三、要想戒酒，做好4点很重要

1.清晰目标

要问清楚自己为什么要戒酒，是为了改善健康、保护家人，还是提升生活质量，一旦目标清晰，内心的动力就会更强，戒酒不是一个简单的过程，但有了坚定的决心，遇到困难时更容易坚持下去。

可以把目标写下来，放在显眼的地方，比如手机屏幕、办公桌或者冰箱上，让自己时刻记得戒酒的意义。

也可以设定一个时间节点，比如戒酒一个月、三个月，逐步让身体适应戒酒后的生活，当目标明确，行动就会有方向，每一次坚持都会更有成就感。

2.逐步减少

对于很多人来说，完全戒酒可能很难，尤其是那些已经养成饮酒习惯的人，直接停止饮酒可能会让身体感到不适。

比如头痛、焦虑，甚至出现轻微的戒断反应，因此戒酒可以采取循序渐进的方式，逐步减少饮酒量和频率。

可以从控制每次饮酒的量开始，比如平时喝三杯酒的，减到两杯甚至一杯，也可以减少饮酒的次数，把每天喝酒变成每周一次，再逐渐减少到完全戒掉‪。

通过这种方式，让身体有足够的时间适应，避免因为突然断酒而引发身体和心理的不适。

3.调整社交方式

很多人喝酒的原因并不是因为喜欢酒的味道，而是酒精已经成为他们社交的一部分，要想戒酒，就需要调整自己的社交方式，学会拒绝酒精的诱惑。

可以在参加聚会前，提前告知朋友自己正在戒酒，避免被人劝酒，多数情况下真正关心你的人会支持你的决定。

聚会中可以用其他健康的饮料替代酒杯，比如用苏打水、无酒精啤酒等代替传统酒精饮品，这样既不会破坏气氛，也能坚持自己的戒酒计划。

如果觉得在酒桌上很难控制，可以尝试减少参加这种以喝酒为主的聚会，转而选择一些更健康的社交活动，比如运动、爬山、看电影等。

4.培养新习惯

戒酒的过程可能会让人感到无聊，尤其是那些习惯用喝酒来放松的人，要想顺利戒酒，可以尝试培养一些新的健康习惯，用它们来填补原本用来喝酒的时间。

比如下班后参加健身、瑜伽、跑步，或者尝试新的爱好，比如阅读、绘画、烹饪等，让生活变得更加丰富多彩。

规律的运动不仅可以转移注意力，还能帮助身体加速代谢，恢复因为长期饮酒而受损的健康，运动还能让人分泌多巴胺，带来快乐和满足感，逐渐替代酒精带来的短暂快感。

四、结语

戒酒的过程就像一次人生的“断舍离”，剔除了酒精这个“健康的绊脚石”，迎来的是轻松、清醒、充满活力的全新生活。

很多人可能会觉得戒酒很难，但其实戒酒并不意味着失去快乐，而是换了一种更高质量的快乐方式。

参考资料

【1】刘家玉.饮酒会增加结肠癌风险吗？[J].健‍与美,2024,(09):82-84.

【2】谢春晓,倪东馗.吸烟、饮酒及其交互作用对幽门螺杆菌感染‬的影响[J].天津医科大学学报,2024,30(03):255-259.DOI:10.20135/j.issn.1006-8147.2024.03.0255.