大家好！我是晓晓爱美食，一位热爱美食的宝妈。每天，我都沉浸在对美食的探索中，用心变换着花样，为全家人做出一道道美味佳肴。我乐于将这份对美食的热爱，分享给每一位热爱生活的你。

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家人们都知道锌促进孩子大脑发育、提高学习能力。它被誉为“聪明之根”，对孩子的成长至关重要。

我平时做饭的时候会多给孩子做一些吃含锌的食物，帮助大脑发育，提升孩子的记忆力。

一、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质和锌，每100克牛肉锌含量约4.73毫克。

推荐食谱：芹菜炒牛肉

材料：牛肉，芹菜，大蒜、姜，生抽。

做法：

1. 把牛肉洗净，切成薄片，盐腌制15分钟。

2. 芹菜洗净切段、辣椒洗净切丝备用。

3. 锅中油热炒香牛肉盛出，锅底留油加蒜蓉和姜末爆香。

4. 放切好的芹菜段，翻炒芹菜变软。

5.放牛肉翻炒‭均匀，放生抽、盐调味。

二、黄豆

黄豆是植物食品中含锌较高的，每100克黄豆锌含量约为3.34毫克。

食谱：黄豆炖猪蹄

材料：黄豆，猪蹄‍，⁢姜片、葱、料‌酒。

做法：

1. 把黄豆提前泡好，猪蹄洗净，剁成块。

2. 锅中加水烧开，放入猪蹄块，加入料酒、姜片，焯水去腥。

3. 锅中放冰块小火炒焦糖色，把焯猪蹄、黄豆、姜片、葱段、干辣椒、桂皮、八角调料放入炖锅中，加开水漫过猪蹄。

4. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，猪蹄软烂。

三、口蘑：

口蘑含膳食纤维、维生素、锌、硒等营养物质，能提高孩子的智力发育，增强记忆力和学习能力。

推荐食谱：口蘑炒肉片

食材准备：

1.油热放⁠五花肉煎炒金黄出油放小米辣、蒜爆香。

2.放生抽、老⁤抽炒出香味放口蘑翻炒均匀。

3.放辣椒，加调料翻炒均匀出锅。

四、生蚝

推荐食谱：蒜蓉生蚝

这四种含锌食材，制作方法简单、味道鲜美，非常适合孩子们食用。