经典回味！全国八大城市月饼排名榜

中华民族是一个注重团圆的国家，中秋节是团圆的象征。在这个时候，我们通常会吃月饼，月饼的形状圆润，寓意团圆，除了象征意义以外，月饼本身的味道也是极其美味的。

在我国最早吃月饼是在周朝，当时将饼作为祭品供奉月亮，而到了宋朝时期，人们开始在中秋节吃月饼，寓意着团圆，属于当时广泛流传的民间习俗，经过千百年演变，月饼也成为了中秋节必不可少的节日美食。

第一：各地月饼大pk，有你家乡吗↓

0⁠1.广东的广式月饼

广式月饼的外皮薄而松软，通常呈现出金黄的颜色，包着如同熟透的蛋黄一般的月饼， 其酥脆的外皮与丰富的馅心形成鲜明的对比，口感层次分明，工艺上，广式月饼讲究形状和纹理的精致，在制作过程中，通常会使用模具来进行压制，以获得精美的外观，月饼的口味通常较为甜腻，适合喜欢甜食的人。

02.潮汕的潮式月饼

潮式月饼的皮酥而馅细，外表呈现出一种圆润的形态，仿佛经过精心雕琢过一般，潮式月饼的特点在于其独特的甜咸交融的味道， 通常以花生糖、黑芝麻、红糖等为主要的馅心，甜中带有一丝咸味，这使得潮式月饼在口感上更加丰富多样。

03.江苏的苏式月饼

苏式月饼以其独特的制作工艺和丰富的馅料而闻名，通常采用手工制作， 其外皮酥香可口，内馅丰富多样，包括豆沙、莲蓉、五仁等，口感层次分明，苏式月饼的外观呈现出一种饱满的圆形，仿佛流露出一种独特的文化气息，深受人们的喜爱。

04.北京的京式月饼

京式月饼相较于其他地方的月饼，口感更加脆松， 通常采用馅料和皮的比例较大的制作方式，使馅料更加充实，甜度适中，重用麻油，不过，京式月饼的外观较为简单，往往没有其他地方的月饼那么鲜艳夺目，适合喜欢简单口味的人。

05.安徽的徽式月饼

徽式月饼以其独特的馅料而闻名， 通常采用腌制的野菜和猪板油等作为主要的馅料，外皮通常较为厚实，口感酥脆，味道独特，甜中带咸，外皮通常较为厚实，口感酥脆，味道独特，甜中带咸，徽式月饼的外观往往呈现出一种古朴的气息，仿佛流露出一种浓厚的地方文化。

06.陕西的秦式月饼

秦式月饼被视为月饼的鼻祖，其制作工艺和口味都非常讲究，通常采用高质量的面粉和精心挑选的馅料， 如红豆沙、绿豆沙、莲蓉等，荤素兼备，秦式月饼的外观一般呈现出一种圆形，仿佛流露出一种古朴的地方文化，其口感丰富，甜中带有一丝咸味，适合各种口味的人群。

07.山西的晋式月饼

晋式月饼作为山西的传统美食，其制作工艺非常讲究，采用高质量的面粉和精心挑选的馅料， 通常以甜味为主，口感细腻柔软，甜中带有一丝咸味。与其他地方的月饼相比，晋式月饼的制作更加精细，常常会添加一些特殊的调料，如桂花、花椒等，使其口感更加独特。

08.云南的滇式月饼

滇式月饼的主要特色在于其加入了云南特有的火腿，火腿的咸香味道与浓郁的月饼馅料相结合， 使其具有独特的风味，此外，滇式月饼的外观通常呈现出一种圆润的形态，仿佛流露出一种浓厚的地方文化，适合喜欢尝试新口味的人。

第二：这些地方的月饼太好吃，简直难以抗拒

①广式月饼有金黄色的花纹，油而不腻

广式月饼作为中国传统的美食之一，因其鲜艳夺目的色泽和香脆可口的口感而受到人们的喜爱，其饼面上金黄色的花纹不仅美观，还具有独特的艺术价值， 这些花纹通常是由特殊的技术和工艺制成，具有一定的象征意义，代表着团圆、富贵和吉祥等。

②潮式月饼用的花生、黑芝麻是当地土特产，味道更纯正

潮式月饼以其独特的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱，其中花生和黑芝麻是潮式月饼中不可或缺的两种材料，它们不仅味道鲜美，而且富含营养价值， 潮式月饼的制作工艺非常讲究，通常采用传统的手工制作方式，经过精心的烘焙和冷却，使得月饼的口感更加酥脆可口，馅料更加丰富多彩，也体现了潮州地区的地方特色和文化底蕴。

③苏式月饼用的是优质面粉，制作工艺十分讲究

苏式月饼以其独特的制作工艺和丰富的馅料而闻名， 通常采用优质的面粉和特殊的制作技巧，使得月饼的口感更加酥脆可口，馅料通常是五仁、豆沙等，苏式月饼的外观呈现出一种精致的艺术感，仿佛流露出一种独特的地方文化，深受人们的喜爱。

④京式月饼的制作工艺独特，重用麻油

京式月饼作为中国传统的美食之一，具有独特的制作工艺和丰富的文化底蕴，其制作工艺精细，重用麻油，使得月饼的外皮更加酥脆可口，馅料丰富多样，常见的有豆沙、莲蓉、五仁等，口感层次分明，甜中带咸，适合各种口味的人群，京式月饼的外观通常呈现出一种圆润的形态，仿佛流露出一种古老的文化气息，

第三：总结月饼的特点与优势，爱吃的人不藏不掖了

（1）月饼制作工艺繁琐，技术含量高

月饼的制作工艺繁琐且高超，制作过程中需要经过多次的揉、捏、烤等步骤，每一步都需要精准的掌握时间和温度，才能制作出色香味俱佳的月饼， 这种高超的制作技术不仅需要经验和技巧，还需要对每一种材料的特性和相互作用有深入的了解，这也让月饼成为了技术含量极高的美食。

（2）月饼口味多样，不同地域风味不同

随着时间的推移，月饼的口味也逐渐丰富起来，从传统的豆沙、莲蓉等口味，发展到如今的各种创意口味，如抹茶、巧克力、水
果等， 不同地域的月饼也有着不同的风味特点，南方的月饼口味偏甜，而北方的月饼则偏咸，每一种口味都是地方特色的体现，使得月饼成为了一个充满文化魅力的美食。

（3）月饼造型独特，美观大方

月饼的造型独特而富有美感，它通常呈现出圆形的形态，象征着团圆和和谐，这种造型不仅符合中秋节的主题，也使得月饼在外观上更加吸引人，此外，月饼的外观设计也非常讲究， 通常会加入一些传统的图案和元素，如花鸟、龙凤等，这些元素不仅增添了月饼的美感，也使其更加具有文化内涵。

吃月饼作为中国传统的美食之一，它不仅味道鲜美，而且有着丰富的文化底蕴，无论是作为节日的传统食品，还是作为日常的美味小吃，都受到了人们的喜爱，

通过上面的介绍，我们可以看到，不同地方的月饼都有各自的特点和风味，你对这些地方的月饼有什么看法吗？快来分享你的看法吧！