今年车厘子的价格下跌，终于跌倒可以吃得起的价位了[笑哭]能实践车厘子自由了！虽然咱只是单J自由吧，但解馋可比眼馋好了太多！

既然解馋了，那我也就着车厘子的热度说说它的营养价值……

车厘子最重要的营养价值之一应该是含有天然的具有抗氧化作用的植物化学物了，这点从它鲜艳的红色就能看出来——颜色越深，抗氧化物成分的含量会越高。这种鲜艳的红色含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类物质，是天然的抗衰、抗‍炎成分。长期适量食用富含花青素的食物，能够显著降低人体氧化应激水平，减缓细胞衰老的速度。原花青素同样具有出色的抗氧化性能，它能够有效地清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。而叶黄素和玉米黄质，不仅在抗氧化方面发挥着重要作用，对于眼睛的健康更是意义非凡。在当今快节奏的生活中，人们长时间面对电子设备，眼睛承受着巨大的压力。车厘子中的这些成分，恰如护眼的卫士，能够帮助减轻眼睛的疲劳，降低眼部疾病的发生风险。

当然，上‌面提到的这些物质并不是车厘子独有的，很多颜色鲜艳的果蔬也含有这些成分。车厘子的优势在于入口后那种脆甜爆汁的口感，而且操作方便——洗洗就能吃、携带方便——体积小不占地方。还有，车厘子属于“双低”水果——不仅低热量、低碳水，而且低升糖指数、低血糖负荷。也就是说，无论对于控糖人士还是减重人士来说，都可以把车厘子作为餐间零食来享用（但不能代替正餐哦），两餐间来上几颗小小的红色果实完全没有负担！要知道，控糖人士在饮食方面需要格外谨慎，避免摄入过多会导致血糖飙升的食物。而车厘子相对而言糖分含量适中，且富含多种对身体有益的营养成分。减重人士同样在食物的选择上精打细算，既要控制热量摄入，又要保证؜营养均衡。车厘子恰好符合这一需求，它能够在满足口腹之欲的同时，不会给身体带来过多的热量负担。

在两餐之间，若是能吃上几颗这般小小的红色果实，那是完全没有负担的！想象一下，在经过一段时间的忍耐和等待，当微微的饥饿感袭来时，几颗鲜嫩多汁的车厘子放入口中，瞬间带来的满足感和愉悦感，既不会影响整体的饮食计划，又能为身体补充一定的能量和营养。

有人会说，车厘子不就是樱桃嘛，干嘛非得吃这外国水果？从植物学角度，车厘子和樱桃的确都属于蔷薇科樱桃属果树，分别为车厘子亚属和樱桃亚属。樱桃在唐朝也属于进口水果呢。不过从口感上来说，樱桃偏酸，车厘子偏甜，从营养角度来说，车厘子的糖分和膳食‌纤维高于樱桃。另外，车厘子和国产樱桃的采摘季节不同，所以一年四季可以吃完樱桃再吃车厘子。

车厘子吃多了会中毒吗？

不会，除非你把中间的果核咬碎一起吞了，一般正常的吃法不会中毒，但是要注意清洗干净和食品卫生，吃不完的车厘子放入冰箱要生熟分开分层放置（生的食物放下层）。

哪些人不适宜吃车厘子？

高钾人群不适宜吃车厘子，特别是需要长期透析的患者。每100克车厘子中含有222毫克的钾，属于高钾食物。长期透析的患者，其肾脏功能已经严重受损，无法有效地排出体内多余的钾。如果这类患者食用车厘子，就可能导致体内钾的蓄积。

高血压患者可以多吃一些车厘子

车厘子属于高钾食物，而钾元素可以稳定血压。首先，钾可以促进钠的排泄，降低血容量，进而有效地降低血压。其次，钾元素还能够直接作用于血管平滑肌细胞，使其舒张，从而降低血管阻力。此外，钾元素还参与了神经递质的传递和调节，影响血管的紧张度和收缩性，进一步有助于血压的稳定。有数据表明，那些饮食中富含钾元素的人群，其高血压的发病率相对较低。而且，对于已经患有高血压的患者，增加钾的摄入在一定程度上有助于改善血压状况。

几种含钾较高的果蔬

儿童和老年人吃车厘子需要注意什么？

首先车厘子的果核比较小，儿童和老年人在食用时要格外小心，避免不小心吞咽果核造成卡住喉咙或者消化道堵塞等危险情况。其次儿童和老年人属于特殊人群，他们的进食量相对偏小，因此食物多样性就尤为重要，车厘子虽然好吃但毕竟是水果，按照咱们膳食指南的推荐，2-3岁幼儿每日水果推荐量是100-200克，4-5岁学龄前儿童每日水果推荐量150-250克，6-10岁学龄儿童每日150-200克，成年人每日200-350克。