发表时间: 2024-12-18 09:12
文|皓森
图|网络
去年的仕宏春拍,茶王“八八青”再次不负众望,以120万港币一提的价格刷新了以往的纪录,引来一片赞叹声。同时,许多手里有7542老茶的茶友,也在思考一个问题:
“如果我的7542再存十年、二十年,能否像八八青一样价值飙升?如果是96年紫大益、97年水蓝印、01年简体云等公认的名茶,是否更容易变成八八青那样的珍品呢?”
那么,事实真的是这样吗?这篇文章,皓森将为大家揭秘,八八青为什么不可复制,背后到底有哪些关键要素。
八八青的出现,离不开三方关键人物的共同作用。第一位是凭借特殊关系,从云南省茶司那里拿到7542货源的陈先生;第二位是买下这批7542并在干仓环境下长期存放的陈先生;第三位则是在接手7542绝大部分货源后,积极宣传和炒作的几位大庄家。
我们首先来看看这批7542的不寻常历程。上世纪80年代末,陈强从南天公司辞职,创办了“联合国际贸易公司”,为了赚取公司的第一桶金,他利用一些政治关系,跑到昆明的云南省茶司,希望能够买到一些销路好的茶。
省茶司方面左右为难,因为领导面子不能不给,但每年生产的普洱茶指标是有限的,尤其是价格便宜、市场需求旺盛的熟茶或散茶,基本上都卖完了。经过一番协商,陈强最终拿到了一批由于生产计划过大而积压的7542青饼。
陈强(左)在省茶司留照
为了确保这批7542能顺利抵达香港,省茶司上下打点了不少关系,最后通过香港德信行才拿到经贸部的批文和铁道部的港澳专用车皮运输许可证。然而,陈强拿到茶准备开始销售时,却发现了一个大问题。
原来,在当时,香港茶商和其他国家的茶客获取云南普洱茶的常规方式只有一种:每年一次的中国进出口商品交易会(广交会),与省茶司签订货合同,之后茶才会生产和分配。
每年,省茶司与香港的头盘商签订合同,而这些头盘商负责将茶分发给二盘商,再由二盘商分发给茶庄、茶叶店,最终流向消费者和酒楼。
而当时香港市场上,只有15家茶商有资格与省茶司签约,因此陈强的“联合国际贸易公司”并不是头盘商,根本无法参与这种正式的交易模式。陈强不得不四处奔走,拜访茶庄和茶叶店,以“先尝后买”的方式推销茶品,最终,这批7542茶品遇到了第二位关键人物——陈先生。
上世纪90年代初,陈强带着茶样到陈先生处推销这款茶。由于陈先生并不熟悉普洱茶,他用乌龙茶的泡法冲泡了这款拼配得当的7542青饼,没想到茶味非常好,且耐泡性极强。当得知这款茶一斤仅卖十几元时,陈先生惊讶不已。在经过深思熟虑后,陈先生决定分期付款购买这批茶。
然而,问题随之而来:陈先生收到的茶品,基本是新茶,条索青绿,苦涩感较强,香港人习惯喝“红汤茶”,即经过仓储陈化后汤色栗红的普洱茶。这批茶刚刚进入市场,陈先生的销售受到了很大困难。
为了能让这款茶品顺利进入市场,陈先生将投茶量减少,采用了“5秒出汤”的泡法,使得茶香更突出,苦涩感减轻,终于赢得了客户的青睐。然而,尽管茶品的销路逐渐打开,却有顾客反映,这款茶与传统的“云南七子饼”茶口感完全不同。
为了让茶品有辨识度,陈先生决定将其命名为“八八青饼”,一方面纪念1988年创办的“茶艺乐园”,另一方面也寄托了“八八一路发”的美好寓意。
然而,这种以散客消耗为主的出货方式依然显得太慢。随着更多的7542茶品陆续到货,陈先生的家和茶艺乐园被塞得满满当当,甚至需要租用公仓来存茶,几年下来,仓库的租金和搬运费已经超过了购买茶叶的成本。
有茶友可能会问:为什么其他香港老茶庄存茶比陈先生更多、时间也更长,但还是没有八八青的市场表现呢?
事实上,香港的传统存茶方式是将茶存放在地下室或海边山洞等地方,这些地方通常远离市区,租金低廉,存茶环境潮湿闷热。因此,需要定期翻仓,保持通风,做到“存新卖老”。然而,陈先生不同于传统茶商,他认为茶应该像人一样被尊重与呵护,因此他选择购买了一座位于市郊的大厦高层,专门用来存放八八青。
然而,天有不测风云。2003年,香港爆发非典疫情,陈先生的茶业遭遇重创。为了维持生计,他将所有物业抵押给银行,靠着最后的努力勉强撑了一年多。就在他几乎无力再支撑下去时,终于有人打电话收购他的八八青,让他在绝境中迎来了转机。
通过这次交易,陈先生不仅将八八青卖掉,消除了所有债务,而且八八青的价格也开始迅速上涨。2003年,八八青的价格达到了200多港币一片,2005年突破2000港币,2007年突破万元大关,而今天,一片八八青的价格已经高达六位数。短短十多年,八八青的价格暴涨了近10000倍!
八八青的成功,是如何实现的呢?通过回顾八八青的历史,皓森总结出了三个关键要素:干仓鼻祖、存量恰到好处、大力宣传。
在那个普洱茶普遍需要进入仓库进行陈化的年代,八八青在干仓的环境中得以长期存放,逐渐形成了独特的口感,正好赶上了普洱茶的热潮,成为了市场上的佼佼者。
其次, 八八青的存量非常恰当,既不是过多,也不是过少。如果存量过少,茶品就像如今的号级茶一样,市场狭小;如果存量过多,茶品的价值也会被稀释。最终,八八青得到了市场的大力宣传,价格水涨船高。