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独家分享:烤箱版糖酥烧饼制作秘诀

发表时间: 2025-01-09 17:00

独家分享:烤箱版糖酥烧饼制作秘诀

家人们,今天我又解锁了一道面食的新吃法,迫不及待的来分享给你们了,有需要的家人点赞收藏转发给身边有需要的人吧。

1.碗中加入300克面粉、3克酵母、10克白糖、175克温水、15克玉米油,所有食材搅拌成絮状再揉成光滑的面团,密封醒发一个小时


2.醒面的时候来⁤调个油酥,碗中倒入40克面粉、5克白糖,用40克左右的热水浇一下,激发出香味,再搅拌均匀调成糊状

3.醒发好的面团擀成长方形大面片,在上面刷上刚才调好的油酥


4.从上往下卷起来,在切成等分的小剂子


5᠎.像图片那样两头捏紧再对折再像包包子一样包起来,再擀成圆饼

6.擀好的圆饼像图片那样对折再对折,中间切开,切‬⁦面向上对折,蘸上白糖,再擀开

7.⁩放到烤盘上二次醒发至两倍大,再在表面刷层油,撒上白糖、白芝麻或者黑芝麻也行


8.烤箱一定要提前预热,上下火220度烤15分钟就可以啦



烧饼做好啦,看着是不是很有食欲,外表酥脆,内里香甜,一吃一个不吱声[大笑],家人们心动不如行动,这样做的烧饼要颜值有颜值,要味道有味道,赶紧做给家人吃吧!如果你每天不知道吃什么,关注我,每天给你分享不一样的美食