蒙顶甘露，十大名茶之一，是卷曲型绿茶的代表、中国最古老的名茶。自唐代被纳为贡茶，久负盛名，又称仙茶。有：‘’扬子江中水，蒙山顶上茶‘’之美誉。

故旧仙茶、茶祖先驱。

蒙顶茶，源自古四川蒙顶山，被当地人深情地称为“蒙顶甘露”。其历史悠久，仿佛一位茶叶界的老仙人。

自唐代以来，它便被尊为宫廷的贡品，与历史长‏河中的皇宫贵族们分享着茶香。一抹翠绿，似初春的嫩芽，娇嫩而又生机勃勃。

茶产区处于邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。

产地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，蒙顶山上清峰有汉代甘露祖师吴理真手植7株仙茶的遗址。

蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊称为茶中故旧、名茶先驱。

蒙顶甘露目前为中国的国礼茶，在我国外事活动中，深得国外嘉宾的喜爱。历代文人雅士也对它赞誉不绝。

皇茶仙茶故里

蒙顶山是茶文明的发祥地，茶文化的发源地。蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等自然条件非常适合茶叶的生长。

早在两千多年前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真便开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开启了人工种茶历史。

唐宋时期是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年（724年）蒙顶茶便被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。这种专用茶采自茶祖吴理真种下的七株仙茶。

到清代时，蒙顶五峰被辟为禁地，七株仙茶被石栏围起来，辟为“皇茶园”。在民间，蒙山茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此，

历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。

甘露芬芳 茶中精品

其茶汤极似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜，香气馥郁，品饮后令人神清气爽，回味无穷。

蒙顶甘露干茶形状纤细，叶整芽全，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。

手工制茶 魅力独具

蒙顶甘露是目前少有的采用手工制作的茶叶。从炒制、揉捻、晾晒到扬毫、显毫等工序，都需要丰富的经验和高超技艺。

蒙顶玉露采用早春茶树一芽一叶经摊青、杀青、揉捻、理条、烘干、提香、筛选等十多道手法精制而成。制作出干茶色泽墨绿油润，条索紧细、白毫显露。

盛名远扬 广为传颂

蒙顶茶的声名远扬，使之成为历代文人墨客乐于吟颂的对象。

以民谚方式流传甚广的"扬子江心水，蒙山顶‭上茶"。是中国最有名的一对茶联，描述代表着中国茶的最好品质和最高境界，号称‘’茶中仙子‘’。

唐代大诗人白居易《琴茶》诗有"琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山"的吟唱。

唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等，都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富，当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙山茶的华章佳句。

文学家王心鉴在《蒙山行》一诗中写道：“踏雪蒙山去，石径入茶畦。云深无俗迹，泉壑有禅机。灵茗倚古寺，仙竹傍天梯。此间尘嚣远，不欲思归期。”悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。

独特环境，成就仙茶

雅安为著名的雨城，其茶产区多雨湿润。冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温15度左右。无霜期达308天，雨日多达200天左右。秋多绵雨，夏多阵雨⁣。

雅安地区古称大笮，即笮山若水，境内茶产区海拔4185米，岩岫之多，林泉之富，有“峰飞佛国、洞托仙都”的赞誉。这里生态良好，光热充足，昼夜温差大，是著名的亚热带高山茶区。

四季品饮，风味独到


蒙顶甘露，翠韵仙子，被誉为“三春一定茶”，以其四季皆宜品饮的特质，征服了无数茶饮者的味蕾。她就像是一位优雅的舞者，在四季的舞台上，演绎着不变的旋律，那便是她那清雅而变幻无穷的滋味。

春光明媚的日子里，蒙顶甘露是新绿的代言，带着初春的朝气与清新。

炎炎夏日来临，蒙顶甘露又化身解暑佳品，给人们带来清凉之感。

大美蒙顶山

蒙顶山‭位于四川省雅安市境内，四川盆地西南部，横亘于名山区城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰，海拔1456米。

蒙顶山又名蒙山，国家级AAAAA级风景区。位于号称“天漏”雅安雨城区与名山区之间。

从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。

蒙顶山，与著名的峨眉山、青城山齐名，并称四川的三大名山。

它以夏禹足迹所至而有"禹贡蒙山"之称，以入贡"仙茶"名列经传，有"天下第一茶‏"之美誉。

现存古刹永兴寺、天盖寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间，红墙梵宇，千年古刹。主峰蒙顶的古银杏树群，树龄超过千年，高大挺拔，春夏有如青盖，秋日宛若金云。

蒙顶山有"雅安多雨，中心蒙山"之说。

因雨水多而形成云多、雾多的景象。春夏秋季，从山巅俯瞰，云雾飘浮于山岭沟壑之间，小山浮露，恰似仙山琼阁。

冬天从山下仰观，冰丝雪挂，山岗云绕，亦真亦幻。日出时金光漫射，红云飘浮。

‘’龙‏行十八式‘’独有茶技

龙行十八式”茶技，是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。 “龙行十八式”茶技融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理。

相传，蒙顶山“龙行十八式”茶技是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。过去，作为僧人修行的一门功课，“龙行十八式”茶艺在蒙顶山僧人中流传，到清代逐渐传入民间，成为古今茶文化中一道独特景观。

蒙顶山中文化遗迹

天盖寺

天盖寺位于蒙顶山顶，创建于汉代，宋代重修。

寺庙占地8000平米，遥对群山，四周环绕栽植有12株千年古银杏。

永兴寺

永兴寺坐落于蒙顶西侧山腰，海拔1000多米。依山向水，山门石雕，有九龙蟠绕，透雕"永兴古寺"，有؜麒麟浮雕一对。

寺内植有七心茶花、红玉兰、白玉兰等珍稀花木，其中一株红杜鹃，植于明代，春末夏初，花朵满枝。

皇茶园

皇茶园座落在蒙顶主峰的五个小山头之中，因周围峰形似莲花， 皇茶园正落于莲花心而成“风水宝地”。汉代，茶祖师吴理真亲植“灵茗之种”七株于此。

“仙雾绕山巅，灵泉煮碧尖。

紫砂盈玉露，馨逸润心田。”胡秉言的一首《神仙》也是对此茶的描写。

从自唐代开始便在此采摘贡茶。

宋考宗淳熙十三年正式命名为“皇茶园”。茶园以石栏围绕，正面双扇石门，两侧有“扬子江心水、蒙山顶上茶”石刻楹联，横匾額书“皇茶园”

阴阳石牌坊

阴阳石牌坊前有一石屏风，牌坊和屏风均建造于明代天启二年（1622年）。屏风上麒麟浮雕，头顶天上浮云，足踏翻滚海水，是蒙顶‬山的一大奇观。屏风背面是仿唐代袁天罡的阴阳图。

牌坊为三开门布局，之所以称“阴阳石牌坊”，那是因为牌坊右门上方的双狮戏球浮雕常年为干，而左门上方的双凤朝阳浮雕和中门上方的龙凤呈祥浮雕则常年为湿。

牌坊正面横额为“西来法沬”“一瓢甘露”“蒙露聚龙”，三幅题句，融合了儒、释、道三教的精髓。

甘露石屋位于皇茶园左侧甘露峰，为明代双坡顶单间全石结构建筑。

石柱、石殿、石斗拱、石屋面，漏光不漏雨，建筑风格极为独到。

蒙泉井

蒙泉井位于皇茶园旁，又名"甘露井"，侧立"古蒙泉"二碑。石栏镌刻二龙戏珠。为甘露茶祖大师种茶时汲水处。

县志载"井内斗水，雨不盈、旱不涸，口盖之以石。

盘龙亭

盘龙亭位于蒙顶山山脊东侧。

系木结构六角亭，内塑有一长36.7米的石刻盘龙，造于明代，刻工精湛，造型生动，亭内镌刻有218个造型不同的"龙"字。

天梯古道

天梯古道位于山腰禹王宫至天盖寺，有1430级石阶，沿30°-50°的坡度上升，宛如云梯，故名"天梯"。

茶史博物馆

茶史博物馆位于天梯古道起点处。是由张爱萍上将题写馆名。

馆内存列着有关蒙顶茶的文献、诗词、标本和茶具。记载了蒙茶的碑碣，是历史的佐证。各类名茶、边茶的实物与历代形态各异的茶具相映生辉。是了解中国茶文化，享受茶文化的熏陶好地方。

来大美蒙顶山旅游，品蒙顶甘露仙茶。

参考资料：

蒙顶玉露.灵芽百科

蒙顶山.雅安地方资源网