立春，标志着一年四季的轮回再次开启，万物复苏，大地回暖，孩子们也迎来了他们成长的黄金时期。

今年立春恰好是初六，作为家长，我们更需关注孩子的饮食健康，确保他们能摄取到全面、均衡的营养，助力他们的成长之路。

面对菜市场琳琅满目的食材，许多妈妈可能会感到困惑：如何搭配一日三餐，才能让孩子既长高又长肉，还能增强抵抗力，少生病呢？

立春后，؜直到夏季，都是孩子生长发育的关键时期。在这段时间里，饮食的搭配尤为重要。我们要记住一条营养搭配公式：主食+优质蛋白（肉鱼蛋类、豆制品）+蔬菜水果藻菌。

这个公式几乎涵盖了孩子成长所需的所有营养素。

主食

如五谷、薯类和杂豆，是滋养‌身体的基础，提供丰富的碳水化合物，为孩子提供全天的能量来源。

优质蛋白

则包括畜类、禽类、鱼类和豆制品，这些食物富含铁、蛋白质和优质的脂肪酸，对孩子的生长发育和大脑发育至关重要。

蔬菜和水果，以及藻菌类

则提供了身体所需的维生素和矿物质，有助于提升孩子的自护力。‬

立春后，肝气渐盛，容易克制脾胃功能。因此，在选择食材时，我们还需要结合节气的特点，做好疏肝、健脾的工作。

• 增加辛味食物，帮助生发阳气，排毒抗毒；
• 多吃甘淡味食物，健脾补脾；
• 适当减少酸味食物，以免收敛过度，不利于阳气的升发。

天天话育儿为大家推荐十款适合立春后孩子食用的营养汤品，这些汤品不仅美味可口，还能提供丰富的营养，助力孩子的成长。有需要的家长可收藏起来。

山药西红柿鸡蛋汤

将山药拍碎剁成小丁，与面粉搅拌成颗粒状，再与炒熟的鸡蛋、西红柿丁等食材一同炖煮，最后加入青菜调味即可。这款汤品色彩鲜艳，口感丰富，既能提供足够的能量，又能促进孩子的食欲。

鲫鱼豆腐汤

将鲫鱼煎至两面焦香，加入开水煮至奶白色，再过滤掉鱼骨和鱼渣，加入豆腐、鸡蛋和青豌豆等食材炖煮。这款汤品鲜美可口，富含优质蛋白和钙质，有助于孩子的骨骼发育。


丝瓜煎蛋汤

将丝瓜去皮切块，与煎至金黄的鸡蛋一同炖煮，最后加入鸡精、虾皮和枸杞等食材调味。这款汤品清爽可口，富含维生素和矿物质，有助于提升孩子的自护力。

山药玉米排骨汤

将排骨、胡萝卜、玉米、山‌药等食材一同炖煮，加入红枣和葱姜调味。这款汤品口感醇厚，富含多种营养素，有助于孩子的全面发育。

番茄滑肉汤

将肉片腌制后裹上红薯粉，与番茄、娃娃菜和金针菇等食材一同炖煮。这款汤品酸甜可口，既能提供丰富的蛋白质，又能促进孩子的消化吸收。

白菜豆腐汤

将鸡蛋煎至两面微黄，与豆腐、白菜和虾皮等食材一同炖煮。这款汤品简单易做，富含钙质和蛋白质，有助于孩子的骨骼和肌肉发育。

皮蛋豆腐汤

‫将皮蛋捣碎炒至金黄，与火腿肠、小白菜和鸡蛋等食材一同炖煮。这款汤品口感独特，富含蛋白质和矿物质，有助于提升孩子的食欲和自护力。

三鲜汤

将鸡蛋煎至两面金黄捣碎，与香菇、金针菇、豆腐和虾仁等食材一同炖煮。这款汤品鲜美可口，富含多种营养素，有助于孩子的全面发育和大脑功能提升。

牛肉汤

将牛肉切块浸泡出血水后焯水，与白萝卜、葱姜等食材一同炖煮。这款汤品口感醇厚，富含蛋白质和铁质，有助于孩子的肌肉发育和自护力提升。

十菌⁩排骨汤

将多种菌菇与排骨一同炖煮，加入红枣和枸杞等食材调味。这款汤品口感鲜美，富含多种营养素和膳食纤维，有助于孩子的肠道健康和自护力提升。

在烹饪这些汤品时，我们可以根据孩子的口味和喜好进行适当调整。同时，也要注意食材的新鲜度和烹饪卫生，确保孩子能够安全健康地享用这些美味的汤品。

写在最后

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