一到冬天坐在家里，手脚感觉冰凉冰凉像坐在冰箱里似的，不烤火，不用暖水袋真受不了，听朋友说起经常喝羊​肉汤手脚暖和多了，后来我也经常吃，真的好多了，快来试试这道汤。

冬天手脚冰凉？来碗热腾腾的羊肉汤，让你暖和和的！

挑选食材

做羊肉汤，选对食材很关键。羊肉要新鲜的，颜色鲜红或淡粉色，纹路细且均匀的那种，这样的肉质才鲜美。别忘了加点生⁠姜、大葱和白萝卜，这些不仅能去腥提味，还能让汤更加温补，喝了更暖和。就像给身体加了个“暖宝宝”，暖洋洋的.

营养满满

羊肉汤里头的营养可不少。蛋白质、脂肪、⁧维生素、矿物质，这些都是身体需要的。蛋白质能补充能量，铁质能预防贫血，喝上一碗，身体暖暖的，抵抗力也跟着上来了。就像给身体打了支“能量针”，让你在冬天也能活力满满.

羊肉汤让你手脚暖和

冬天手脚冰凉，多半是气血不畅。羊肉性温，能温补气血，让血流起来，手脚自然就暖和了。喝上一碗羊⁣肉汤，感觉就像有股暖流在身体里流动，从内到外都暖洋洋的，就像泡了个热水澡一样舒服。再搭配点姜、葱，温经活络，全身都跟着暖和，手脚冰冷的问题也就迎刃而解了，让你告别“冰爪”“冰脚”，轻松过冬.

怎么做才好吃

• 准备材料：羊肉500克，生姜3片，大葱1根，白萝卜1个，红枣7-8颗，‮料酒、盐适量.
• ‫处理羊肉：羊肉洗净切块，泡水1-2小时，把血水泡出来，这⁨样⁧⁡炖出来的汤才不会腥，就像给羊肉洗了个“泡泡浴”.

焯水：羊肉放锅里，加水和料酒，大火煮开，把浮沫撇掉，捞出羊肉，用水冲洗干净，这一步很重要，能去除羊肉的腥味，就像给羊肉做了个“美容SPA”.

炖煮：把羊肉、姜片、大葱段、红枣和水放砂锅里，大火烧开后撇浮沫，小火炖1小时以上，让羊肉的鲜美味道充分融入汤中，就像在慢慢“熬制”幸福的味道.

加萝卜：白萝卜去皮切块，放砂锅里，再炖30分钟，萝卜软了，汤也更加鲜美了，就像给汤里加了颗“甜味剂”，让味道更加丰富.

调味：加点盐和胡椒粉，搅拌均匀，就可以开喝了，就像给汤画上了完美的“句号”，让人忍不住想大快朵颐.

这碗羊肉汤，不仅味道鲜美，还能让你在冬天不再怕冷，手脚暖和和的，喝上一碗，全身都舒坦了，就像被暖风吹拂，让你轻松过冬，快来试试吧！